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阪崎腸桿菌單克隆抗體

發(fā)布日期:2020-01-18 12:00瀏覽次數(shù):
阪崎腸桿菌是近年來從奶粉(乳)制品中發(fā)現(xiàn)的、在一定條件下可使人致病的一種食源性致病菌,屬于腸桿菌屬腸桿菌科的一種周生鞭毛、能運動的革蘭氏陰性無芽孢桿菌,1980年由黃色陰溝菌更名為阪崎腸桿菌。阪崎腸桿菌是腸道正常菌群的一種,在一定條件下可引起人和動物致病。阪崎腸桿菌在自然界的污染來源尚不清楚,但它在食品中分布較廣泛,主要危害對象是嬰兒,尤其是新生兒、早產(chǎn)兒、低出生體重兒或免疫力低下新生兒,可引起嚴重的菌血癥、腦膜炎、小腸結腸炎、造成嚴重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥和死亡,感染死亡率高達20-50%,在某些情況下可達40-80%。2004年世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織經(jīng)過風險性評估將阪崎腸桿菌和沙門氏菌共同列為嬰幼兒配方奶粉A類致病菌。
 
參考文獻:
[9] 阪崎腸桿菌污染與嬰幼兒配方粉安全管理
[10] 阪崎腸桿菌檢測技術的研究進展
[11] 抗阪崎腸桿菌LPS單克隆抗體的制備及初步應用

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